Tartu Ülikooli turunduspõhimõtted sätestavad TÜ täiendusõppe peamised sihtrühmad järgnevalt:
- TÜ vilistlased
- Tipp- ja keskastmejuhid, spetsialistid
- Ametnikud
- Haridustöötajad
- Meditsiinitöötajad
- Üliõpilased
- Õpilased
Koolitusi korraldatakse aastaringselt nii eestikeelsele kui muukeelsele elanikkonnale aga ka välismaalastele. Alates 2000. aastast korraldatakse suveülikooli ja 2011. aastast talveülikooli. 2002. aastal alustati rahvusvahelise suveülikooli korraldamist. 1998. aastast alates korraldatud eesti keele kursustele on tänaseks lisandunud erinevad sotsiaalteaduste programmid, mille hulgas on mitmeid ühisprogramme koostöös väliskõrgkoolidega. Mitmed programmid toimuvad väliskõrgkoolide poolt komplekteeritud gruppidele.
Vanemaealistele korraldatava
Tartu Ülikooli väärikate ülikooli eesmärgiks on sihtgrupi toimetulekuoskuste ja rahulolu suurendamine läbi teadmiste ja teadlikkuse, isiksusliku arengu ning loovuse arendamise. Väärikate ülikooli projekt sai alguse TÜ Pärnu Kolledžist 2010. aastal. Pärnu kolledž alustas väärikate ülikooli korraldamist, et kaasata aktiivselt haridusellu ka ühiskonna väärikam ja vanem generatsioon. Nende eeskujul on praeguseks avatud programmid:
Tartus – korraldab TÜ elukestva õppe keskus koostöös Tartu Linnavalitsusega
Tallinnas, eesti ja vene keeles –korraldab TÜ elukestva õppe keskus koostöös Tallinna Linnavalitsuse ja Eesti Rahvusraamatukoguga
Narvas (venekeelne) – korraldab TÜ Narva Kolledž
Kuressaares – korraldab SA Ülikoolide Keskus Saaremaal koostöös TÜ elukestva õppe keskusega
Türil – korraldab SA Kesk- Eesti õppe- ja kompetentsuskeskus koostöös TÜ elukestva õppe keskusega
Kõikide programmide peale kokku on osalejaid üle 2000. Vanuse alampiir on sõltuvalt programmist kas 50 või 60 eluaastat. Keskmine vanus jääb 70 eluaasta ümber.
Kooliõpilastele on suunatud Lasteülikool Narva kolledžis (lastele vanuses 7-12) ja Teaduskooli kursused (vanema kooliastme õpilastele) rõhuasetusega andekatele õpilastele.